خواطر فنكوشية
أهلا ومرحبا بك الزائر الكريم .. يشرفنا ويسعدنا انضمامك لأسرة الفنكوشيين ..
سجل معنا وكن عضوًا دائمـًا لتجد كل ما هو جديد ..
لك كل التحية والتقدير والحب
الباشا
خواطر فنكوشية
أهلا ومرحبا بك الزائر الكريم .. يشرفنا ويسعدنا انضمامك لأسرة الفنكوشيين ..
سجل معنا وكن عضوًا دائمـًا لتجد كل ما هو جديد ..
لك كل التحية والتقدير والحب
الباشا
خواطر فنكوشية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالاعلاناتأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» البوم عمرو دياب - شفت الايام 2014 Ripped From Original Cd Q 320Kbps
بريانى اللحم Emptyالخميس 9 أكتوبر - 10:25 من طرف مختار الباشا

» حصرياً فيلم الرعب والجريمة المُثير لنجم المصارعة "كين" See No Evil 2 2014 مترجم بجودة 480p & 720p BluRay تحميل مباشر
بريانى اللحم Emptyالخميس 9 أكتوبر - 9:59 من طرف مختار الباشا

» فيلم الفيلم الازرق بطوله كريم عبد العزيز وخالد الصاوي نسخه ts hq تحميل مباشر
بريانى اللحم Emptyالخميس 9 أكتوبر - 9:43 من طرف مختار الباشا

» فيلم الحرب العالمية الثالثة
بريانى اللحم Emptyالخميس 9 أكتوبر - 9:36 من طرف مختار الباشا

» القرآن الكريم كامل بصوت الشيخ المعيقلي
بريانى اللحم Emptyالأربعاء 13 نوفمبر - 23:06 من طرف mer0ooo0

» ما أروع أن نسعد الآخرين
بريانى اللحم Emptyالأربعاء 13 نوفمبر - 23:04 من طرف mer0ooo0

» ماهي أكثر الج ــــروح ألمـا؟؟؟
بريانى اللحم Emptyالأربعاء 13 نوفمبر - 23:00 من طرف mer0ooo0

»  لو تنظر للنصف الممتلئ من الكوب دومًا .. !! فـ أنت محظوظ
بريانى اللحم Emptyالأربعاء 13 نوفمبر - 22:55 من طرف mer0ooo0

» الرسم وفوائده العلاجية للأطفال
بريانى اللحم Emptyالأربعاء 13 نوفمبر - 22:53 من طرف mer0ooo0

» تعلم برمجة المواقع الكبري كما في شركات البرمجة
بريانى اللحم Emptyالإثنين 8 أكتوبر - 11:25 من طرف مختار الباشا

مواضيع مماثلة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مختار الباشا
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
عيون المها
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
قمر
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
hussenm888
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
حميد العامري
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
Youth
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
علاوي
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
مي
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
mer0ooo0
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 
سندريلا2010
بريانى اللحم Vote_rcapبريانى اللحم Voting_barبريانى اللحم Vote_lcap 

 

 بريانى اللحم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
متميزة المنتدى
متميزة المنتدى
عيون المها


عدد المساهمات : 949
تاريخ الميلاد : 10/06/1993
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 31
الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/

بريانى اللحم Empty
مُساهمةموضوع: بريانى اللحم   بريانى اللحم Emptyالجمعة 13 يناير - 13:18

بيرياني اللحم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بيرياني اللحم
مقادير بيرياني اللحم:
* كيلوغرام من شرائح لحم البقر الهبر المفروم
* رأسان صغيران من الفلفل الأحمر الحريف الطازج، مفرومان ناعماً
* ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
* ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
* نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء المطحونة
* ملعقتا طعام من الخل الأبيض
* ثلث كوب من اللبن
* كوبان من الأرز البسماتي
* ملعقتا طعام من السمن أو الزبدة
* بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح
* عودان من القرفة
* 4 حبات هال
* كوبان وربع الكوب من مرقة اللحم
* كوب ونصف الكوب من البازيلا المجلدة
* ثلث كوب من الزبيب
* رأسان كبيران من الطماطم، منظفان من البذور ومقطعان إلى أربعة أقسام، ومن ثم إلى شرائح
* كوب من اللوز المحمص
* ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.

طريقة بيرياني اللحم:
يخلط اللحم مع الفلفل، والتوابل المطحونة، والخل واللبن في وعاء متوسط.
يغطى المزيج ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
يوضع الأرز في وعاء متوسط ويغمر بالماء لمدة 30 دقيقة، ثم يصفى جيداً.
تسخن السمن أو الزبدة في قدر كبيرة، ويقلى فيها البصل، وعيدان القرفة وحبات الهال.
يحرك الكل جيداً حتى يحمر البصل قليلاً.
يضاف مزيج اللحم، ويطهى الكل لمدة ساعة فوق نار خفيفة، شرط التحريك بين الحين والآخر، حتى يصبح اللحم ناضجاً.
يضاف الأرز والمرقة إلى مزيج اللحم.
يغلى المزيج فوراً، ثم تخفف النار ويطهى محتوى القدر، وهو مغطى، لمدة 10 دقائق تقريباً، شرط التحريك بين الحين والآخر، إلى أن ينضج الأرز.
يجري التخلص من عيدان القرفة.
تضاف البازيلا إلى المزيج، وكذلك الزبيب والطماطم.
يطهى الكل لمدة 7 إلى 10 دقائق، فيما القدر مغطاة.
يضاف اللوز وأوراق الكزبرة مباشرة قبل التقديم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net
مختار الباشا
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
مختار الباشا


عدد المساهمات : 2043
تاريخ التسجيل : 07/04/2009

بريانى اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريانى اللحم   بريانى اللحم Emptyالأحد 22 يناير - 10:24



راااائع ... سلمت الأيادي ع الطرح المتميز
ننتظر دائمًا الجديد والمفيد منكم
خالص ودي وتقديري لكم
الباشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fankoshya.yoo7.com
عيون المها
متميزة المنتدى
متميزة المنتدى
عيون المها


عدد المساهمات : 949
تاريخ الميلاد : 10/06/1993
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 31
الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/

بريانى اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريانى اللحم   بريانى اللحم Emptyالأحد 22 يناير - 14:47

وجزاكم الله خير الجزاءمروركم في اوج التألق ,,تميزكم متجدد..و حضوركم شذي ّ..تحياتى اليكم واحترامى .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net
هاني حسن
مشرف عام المنتدى
مشرف عام المنتدى
هاني حسن


عدد المساهمات : 61
تاريخ التسجيل : 15/04/2009

بريانى اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريانى اللحم   بريانى اللحم Emptyالإثنين 23 يناير - 11:59

الأكل شكله كده طعمه حلو
وريحته جنان تسلم ايدك
وبالهنا والشفا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
متميزة المنتدى
متميزة المنتدى
عيون المها


عدد المساهمات : 949
تاريخ الميلاد : 10/06/1993
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 31
الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/

بريانى اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بريانى اللحم   بريانى اللحم Emptyالإثنين 23 يناير - 15:59

ســلم لنا مرورك الرائع
تواجـــدك كرقــة الــورد
دائما تعطرو سماء متصفحنا باطلالتـــكـم
فلا تحرمونى جميل عطاءكم
وتشريفكم لمتصفحنا دوما
دمتم بـخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habeb-alroh.forumfa.net
 
بريانى اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كرات اللحم بالكمون
» باذنجان محشو اللحم المفروم والطماطم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
خواطر فنكوشية :: عالـم المرأة :: المطبخ والأكلات-
انتقل الى: